Fleur de Sel is een met de hand gewonnen zeezout, doordat arbeiders  alleen de toplaag afschrapen voordat het zout naar de bodem van de zoutpannen zinkt.

Fleur de Sel is een “finishing zout”. Je kookt er niet mee maar besprenkelt het gerecht voor het opdienen.

Fleur de Sel bevat hoge concentraties magnesium, ijzer en calcium die goed zijn voor een specifieke electrolyten balans in het lichaam.

Fleur de Sel Naturel
Karakteristieken: pure delicate kristallen zeezout  van een hoge kwaliteit.
Gebruik: bij elk type gerecht om de smaakbeleving te verhogen.

Fleur de Sel met peperkorrels
Karakteristieken: een combinatie van Fleur de Sel met een assortiment van zwarte, witte, groene en roze peperkorrels. Gebruik: uitstekend bij pasta´s en vlees.

Fleur de Sel met wasabi
Karakteristieken: exotische blend van Fleur de Sel met Japanse wasabi. Een decoratief groen zout met een Aziatische nasmaak.
Gebruik: gaat goed samen met soep, vis en salades.


Fleur de Sel met Jalapeño peper
Karakteristieken: een kruidige blend van Fleur de Sel met  gerookte Jalapeño pepers. Geeft een mexicaans accent aan het eten.
Gebruik: bij salades, vlees, burgers en soepen.

Pink Salt van de Himalaya
Karakteristieken: dit mooie zout is 200 miljoen jaar oud wanneer de zee de bergen van de Himalaya bereikt. Het is rijk aan mineralen en sporenelementen.
Gebruik: Ideaal om een speciale touch aan verschillende gerechten te geven.